EBIOSCART – GO FICO
Estrazione di Bioprodotti da Scarti di Opuntia Ficus-indica.
Progetto finanziato nell’ambito del Programma Sviluppo dalla misura 16.1 del PSR Sicilia 2014/2020.
EBioScart punta ai mercati internazionali, il progetto siciliano presente alla Fruit Logistica di Berlino 2022
All’edizione 2022 della Fruit Logistica di Berlino, una delle più importanti fiere internazionali del settore agroalimentare, è presente anche il progetto siciliano EBioScart che mira a farsi conoscere come progetto di promozione di un’economia circolare pronta a conquistare nuovi spazi di mercato e alla valorizzazione di consumi sostenibili. A Berlino sono stati presenti diversi partner che collaborano al progetto, che oltre alla valorizzazione del prodotto fresco, pongono l’accento [...]
Operazioni di spargimento di digestato solido e liquido e mucillagini nei 3 campi sperimentali
Operazioni di spargimento di digestato solido e liquido e mucillagini nei 3 campi sperimentali Il 4 aprile 2022, presso i tre campi sperimentali di ficodindia Azienda Agricola Giacomo Abruzzo, localizzata nell’areale di S. Margherita del Belice (AG), Azienda Agricola “Mulino Fiaccati” di Laura Bonanno e Azienda Agricola Bonanno Lucia localizzate nell’areale di Roccapalumba (PA), in presenza dell’Innovation Broker, dott. Carmelo Danzì e del responsabile del progetto Dott.ssa Nicoletta [...]
Conclusa la sperimentazione sui frutti di prima fioritura i dati sperimentali su composti bioattivi e pectina
Conclusa la sperimentazione sui frutti di prima fioritura i dati sperimentali su composti bioattivi e pectina A cura dei Prof.ri Biagio Fallico e Rosa Palmeri I risultati delle determinazioni analitiche effettuate nei laboratori del Di3A dell’Università di Catania, sui frutti di ficodindia non commercializzabili di prima fioritura, provenienti dai tre areali della Sicilia: Etna, S. Margherita di Belice e Roccapalumba, mostrano che nei succhi ottenuti dalla linea di [...]
Mercato in espansione per Pectine e Betanine ottenute da ficodindia
Mercato in espansione per Pectine e Betanine ottenute da ficodindia a cura del prof. Giuseppe Timpanaro del Di3A dell’Università di Catania Pectine e Betanine di fico d’India si collocano su un mercato in espansione ma, anche, altamente concorrenziale, qual è quello degli “additivi alimentari” o sostanze “aggiunte intenzionalmente agli alimenti per uno scopo tecnologico nella fabbricazione, nella trasformazione, nella preparazione, nel trattamento, nell'imballaggio, nel trasporto o nel magazzinaggio”. [...]
Su TgR Sicilia servizio giornalistico dedicato ad EbioScart e ai dati rilevati dal progetto
Su TgR Sicilia servizio giornalistico dedicato ad EbioScart e ai dati rilevati dal progetto Palermo - 28 dicembre 2021 Un'altra importante occasione di divulgazione dei contenuti del progetto EbioScart è stata rappresentata dal servizio giornalistico andato in onda su Rai 3 nell'edizione del TGR Sicilia del 28 dicembre 2021. A raccontare il progetto nelle sue finalità e nei suoi molteplici aspetti organizzativi sono stati Giuseppe Scuderi, presidente del [...]
EbioScart su Rai 3 partecipa alla trasmissione Geo&Geo
Il Progetto EBioScart ospite della trasmissione Geo&Geo su Rai 3 Nazionale - 6 dicembre 2021 Un grande traguardo sul fronte della promozione e divulgazione del progetto EBioScart è stata la partecipazione il 6 dicembre 2021 al programma Geo&Geo in onda su Rai3. Nel corso della puntata l’Innovation Broker, Carmelo Danzì ha illustrato le enormi potenzialità degli scarti del Ficodindia e come tutti i partner del progetto stiano lavorando [...]
EBioScart all’Università degli Studi di Catania per il Convegno “Il trasferimento delle innovazioni della ricerca in agricoltura”
All'Università degli Studi di Catania per il convegno "Il trasferimento delle innovazioni della ricerca in agricoltura" Catania - 19 novembre 2021 Il 19 novembre 2021, presso l'Università degli Studi di Catania nel Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente della Facoltà di Agraria, si è tenuto il Convegno "Il trasferimento delle innovazioni della ricerca in agricoltura". È intervenuto Carmelo Danzì, Innovation Broker di EBioScart per parlare del trasferimento d'innovazione [...]
EBioScart al Ristora Hotel Sicilia per l’evento “Il Ficodindia un ingrediente funzionale e le sue applicazioni nel settore alimentare”
All’evento “Il Ficodindia un ingrediente funzionale e le sue applicazioni nel settore alimentare” per parlare del progetto EBioScart Catania - 14 novembre 2021 Il 14 novembre 2021, il progetto EBioScart è stato presente presso il Ristora Hotel Sicilia di Catania per l'evento "Il Ficodindia un ingrediente funzionale e le sue applicazioni nel settore alimentare". A rappresentare il progetto e tutti i suoi partner ci ha pensato l'innovation broker [...]